Ingredienser:
4 æg vejes ca. 250g
Sukker samme vægt som æggene
Hvedemel samme vægt som æggene
Afkølet smeltet smør samme vægt som æggene
1 Vanilje stang mast ud i lidt sukker, eller en teske vanilje sukker. Ekstragt kan også bruges
Fremgangsmåde:
Det hele røreres sammen til en dej. Dejen skal kunne flyde ud i Krum kage jernet men ikke være for tynd. Prøv dig frem, og hvis dejen er lidt for tyk, kan der tilsættes en spiseske fuld vand af gangen indtil den rette konsistens er opnået.
Kom en spiseskefuld dej i jernet og luk det. når dejen er bagt nok (lysebrun) tages den ud med krum kage håndtaget og rulles til et krammerhus.
Bemærkninger:
Der skal bruges følgende:
Krum kage jern
Håndtag til at rulle krum kagerne