Yankiebar mousse

Ingredienser 4 Yankiebar a` 40 g50 g Piskefløde40 g Kakaopulver3 Pasteuriserede æggehvider 1 blad husblas hvis det er til lagkage Vejledning Yankiebarene hakkes og smeltes sammen med fløden over meget svag varme,tilsæt kakao og lad det køle af, mens det piskes af og til.Pisk æggehviderne stive og vend dem i chokolademassen af et par gange.Fordel […]

Kromkaker (Norske)

Ingredienser: 4 æg vejes ca. 250gSukker samme vægt som æggeneHvedemel samme vægt som æggeneAfkølet smeltet smør samme vægt som æggene1 Vanilje stang mast ud i lidt sukker, eller en teske vanilje sukker. Ekstragt kan også bruges Fremgangsmåde: Det hele røreres sammen til en dej. Dejen skal kunne flyde ud i Krum kage jernet men ikke […]

Hjemmelavet is

Ingredienser 1 dåse kondenseret mælk1 vaniljestang eller 1 spsk. vaniljesukker½ l Piskefløde100 g yoghurt eller creme fraiche 38 Fremgangsmåde Kondenseret mælk piskes med Vanilje og yoghurt, fløden piskes stiv og vendes i, ismassen hældes i en plastikbøtte og stilles i fryseren 5-7 timerDen skal ikke i en ismaskine, og det er heller ikke nødvendigt at […]

Pandekager

Ingredienser 10 stk æg½ l mælk150 g mel50 g sukker25 g vaniljesukker8 g salt1 dl rapsolie Fremgangsmåde Pisk halvdelen af æggene med mel, sukker, vanilje og salt, tilsæt resten af æggene og olien, tilsæt mælken under stadig piskning.Pandekagerne bages kortvarigt på en godt varm stegepande, (brug en smule fedtstof til den første pandekage)